طريقة عمل شاورما

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبت لكم طريقة عمل الشورما بالبيت واحسن من المطاعم..
المقادير:
- سته صدور دجاج.
- نصف كاس زيت زيتزن.
- نصف كاس عصير ليمون.
- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح.
- علبة روب زبادي.
للعجينه:
- ثلاثة كاسات طحين .
- كاس وربع ماء.
- ملعقه كبيره خميره فوريه.
- رشه ملح وملعقه سكر.
- بيضه.
السلطه:
- خس مفروم.
- طماطم مقطع شرائح او مكعبات.
- مخلل خيار.
-صلصه.
-طحينيه وشطه ومايونيز.
الطريقه:
1- نضع الدجاج في الحافضه ونضع معه الزيت والليمون والبهارات والملح والزبادي ونتركها في الثلاجه لمدة ست ساعات .

2- نضع الدجاج في مقلى تيفال ونقليه مع شريحه زبده حوالي ربع زبده الى ان تتحمر .

3- نقطع الدجاج شرائح مستطيله بعد التحمير البسيط.

4- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء ونتركها ساعه كامله ونص الى ان تخمر العجينه ونحضر مقلى تيفال حتى لا يحترق الخبز.

5-نفرد العجينه على شكل خبزه.

6-ناخذ الحشوه ونضع الخس والصلصه والمخلل ونلفها لف عادي .

مره سهله جربوها ما تخسرون بلا مطاعم بلا هم ما تعرفون شلون مسوينها المطاعم ما نظمن !!...".
الصحه والعافيه ان شاء الله.

أختي
NO ONE NO
يسلمو حبيبتي
على هل الطريقة الحلوة
وبصراحة في البيت احسن لا تسمم ولا هم يحزنون
.
.
.
وننتظر جديدك
عن قريب

أختك
^
^
^
معشوقة

الله يعطيك العافيه

على الرد الحلو يـــا معشوقه